Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) - la societa' ha per oggetto: - la gestione di ristoranti, trattorie, mense, bar, discobar, pizzerie, bracerie, paninoteche, pub, tavole calde, birrerie enoteche sia di proprieta' che di terzi. La societa' potra' esercitare l'attivita' di somministrazione di alimenti cucinati in loco e non, di bevande di qualsiasi gradazione alcolica, di generi di pasticceria e gelateria, di prodotti gastronomici ed enogastronomici, da servire e vendere anche per asporto, nonche' il commercio al minuto di generi alimentari freschi, conservati o comunque preparati. - l'organizzazione di convegni, banchetti, rinfreschi, servizi di catering, mostre ed esposizioni, gite, mini crociere ed escursioni, attivita' di intrattenimento e svago, sia presso propri locali che in pubblici esercizi ed in ambienti e luoghi privati. - l'esercizio dell'attivita' alberghiera, nella sua accezione piu' lata, a mezzo costruzione, acquisto, vendita, permuta, locazione e gestione di alberghi, pensioni, locande, residence, meuble', ostelli per la gioventu', case ed appartamenti vacanza, ivi compresa l'attivita' di affittacamere, agriturismi, campeggi e villaggi turistici, con tutte le infrastrutture componenti i succitati esercizi. La societa' potra' inoltre compiere tutte le operazioni mobiliari, immobiliari, commerciali e finanziarie comprese o connesse con l'oggetto sociale.
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