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L'attività di Luigi Gaetani si colloca nel settore Dettaglio, specificatamente in Altro dettaglio specializzato alimentare. Il codice 47.29.90 (ATECO) descrive l'attività come: Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca.
Secondo i criteri europei, Luigi Gaetani è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).