Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Le seguenti attivita': - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, compresi prodotti di propria produzione; - la panificazione in genere, la produzione di pane, paste, biscotti, dolciumi ed altri prodotti da forno; - la produzione e la relativa vendita e distribuzione di gelati artigianali, pasticceria gelata e semifredda, granite, frozen yogurt, torte ed altri prodotti di gelateria e caffetteria in locali chiusi od aperti al pubblico; - la preparazione e la vendita, anche in catering, di prodotti di gastronomia, di rosticceria, pizza al taglio, da asporto e non, prodotti da forno in genere e qualsiasi altro prodotto alimentare; - la vendita, al dettaglio, all'ingrosso ed in tutte le forme previste dalla normativa vigente, di prodotti di produzione propria o gia' confezionati e di tutti i prodotti alimentari e non alimentari in genere; - la gestione in proprio e per conto terzi o a mezzo terzi di pubblici esercizi inerenti le suddette attivita'. Essa puo', inoltre, assumere e concedere agenzie, rappresentanze e mandati nonche' compiere le operazioni commerciali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari comunque attinenti allo scopo sociale ed utili per il raggiungimento dello stesso, compreso il rilascio di garanzie reali e personali.
Parole chiaveL'attività principale è classificata con codice ATECO 56.10.11: Ristorazione con somministrazione.
La dimensione aziendale colloca Lumi S.n.c. Di Alberto Miraglia nella categoria "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).