Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Il settore principale di Lunghi Giuliana è Servizi alle famiglie, con particolare riferimento a Ristorazione. Secondo la classificazione ATECO, il codice 56.10.42 indica: Ristorazione ambulante.
In base alla tassonomia UE, Lunghi Giuliana è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).