Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la gestione di ristoranti, self services, bar, pizzerie, pasticcerie, gelaterie, tavole calde e di esercizi che svolgono attivita' affini o complementari con quelle sopra indicate, e comunque connesse con la ristora- zione, comprese attivita' collaterali, come la cartoleria. Essa potra' compiere qualsiasi operazione finanziaria, mobiliare ed immobiliare, che abbia attinenza con l'oggetto sociale, e potra' assumere partecipazioni e interessenze in socie- ta' aventi oggetto analogo o complementare al proprio.
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