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L'area di business di Martino Loredana è il macrosettore Alimentari, settore Pasta. L'attività economica con codice ATECO 10.73.00 è: Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili.
Martino Loredana è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).