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L'azienda Mazzara Bologna Salvatore appartiene al macrosettore Allevamento e si occupa di Latte crudo. In base alla codifica ATECO, il codice 01.45.00 rappresenta: Allevamento di ovini e caprini.
Mazzara Bologna Salvatore è classificata come "microimpresa" secondo i parametri UE (meno di 10 dipendenti).