Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Le seguenti attivita': - la gestione di ristoranti, bar, caffetterie, trattorie, pizzerie, tavole calde, alberghi, sale da ballo; - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche alcoliche, l'asporto di alimenti; - l'attivita' di catering e banqueting; - la produzione di alimenti di gastronomia con relativo consumo sul posto. La societa' potra' inoltre assumere partecipazioni ed interessenze in altre societa' o imprese aventi oggetto analogo o affine al proprio, prestare garanzie reali o personali per obbligazioni proprie o di terzi, anche non soci, comunque non in via prevalente e compiere ogni operazione commerciale, industriale e finanziaria, mobiliare od immobiliare, necessaria o utile per il conseguimento dell'oggetto sociale e comunque con espressa esclusione di qualunque attivita' finanziaria nei confronti del pubblico.
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