Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 2 - la societa' ha per oggetto: - la commercializzazione, al dettaglio ed all'ingrosso, anche all'estero, di qualsivoglia prodotto alimentare; - la produzione di vino, the' ed altre bevande tipiche e non; la produzione di olio e di conserve alimentari; - la gestione e la conduzione, anche in affitto, di esercizi pubblici e attivita' turistiche di qualsiasi tipo con la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, anche per asporto, per fast food e self-service (bar, ristoranti, rosticcerie, paninoteche, alberghi, con somministrazione anche di alcolici e superalcolici); catering; - la gestione di locali di intrattenimento, sale da ballo, discoteche, discopub, l'organizzazione di fiere, mostre ed altri eventi promozionali di prodotti tipici e non; - la gestione di mense di ogni genere e categoria; - la somministrazione di alimenti e pasti ad enti, scuole, asili, caserme, enti pubblici ed enti territoriali; - l'assunzione di mandati di agenzia e di rappresentanza inerenti i prodotti sopra indicati la societa' potra' compiere ogni operazione commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare, finanziaria necessaria od utile per il raggiungimento dello scopo sociale, compresa l'assunzione di mutui anche fondiari; l'acquisizione di quote e partecipazioni in altre societa' o imprese, costituite o costituende, aventi oggetto analogo o complementare al proprio; la concessione di avalli, fideiussioni, ipoteche ed altre garanzie reali, il tutto per lo stretto fine dell'oggetto sociale e non nei confronti del pubblico. Resta fermo che le eventuali attivita' di natura finanziaria ed, in particolare, quella di assunzione di partecipazioni, strumentali al conseguimento dell'oggetto sociale, non saranno, comunque, esercitate nei confronti del pubblico resta espressamente escluso dall'oggetto sociale l'esercizio di attivita' riservate alle societa' di intermediazione mobiliare, attivita' di mediazione, attivita' professionali tutelate e, comunque, di tutte le attivita' dalla legge riservate a soggetti muniti di particolari requisiti non posseduti dalla societa'
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