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Il settore principale di Molino Trezza Luigi Di Trezza Maurizio è Prima trasformazione, con particolare riferimento a Lavorazione di cereali e altre granaglie. L'attività principale è classificata con codice ATECO 10.61.10: Molitura del frumento.
In base alla tassonomia UE, Molino Trezza Luigi Di Trezza Maurizio è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).