Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto la gestione di ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie e birrerie con cucina, pub, servizi di ristorazione in self service, ristoranti con annesso intrattenimento e spettacolo, ristorazione con preparazione di cibi da asporto, ristorazione senza somministrazione ma con preparazione di pasti da portar via" take- away", attivita' degli esercizi di gastronomia, rosticcerie, friggitorie, pizzerie a taglio, ecc. , che non dispongono di posti a sedere, gelaterie e pasticcerie con somministrazione, pubblici esercizi di gelaterie e pasticcerie con somministrazione, bar e caffe', bottiglierie ed enoteche con somministrazione, bar e caffe' con intrattenimento e spettacolo, mense, fornitura di pasti preparati( catering, banqueting) per banchetti, cene di rappresentanza, per matrimoni, ricevimenti ed altre celebrazioni o cerimonie. Essa potra' compiere ogni operazione commerciale, mobiliare ed immobiliare ritenuta necessaria o utile al raggiungimento dell' oggetto sociale e potra', altresi', assumere prestiti e mutui, anche ipotecari, per il finanziamento sia degli impianti che della gestione.
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