Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Panificio,pasticceria e produzione di pasta fresca,commercio al minuto e all'in- grosso di prodotti di cui alle categorie e tabelle merceologiche previste dal d. M. N. 375,del 4 agosto 1988 e successive modificazioni,nonche' la somministra- zione al pubblico di alimenti e bevande e prestazioni di servizi in genere.
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