Art. 3 (scopo mutualistico) la cooperativa e' retta e disciplinata secondo il principio della mutualita' senza fini di speculazione privata ed ha per scopo quello di perseguire in forma mutualistica e senza fini di lucro l'autogestione dell'impresa che ne e' l'oggetto dando continuita' di occupazione lavorativa ai soci alle migliori condizioni economiche, sociali e professionali. Ai fini del raggiungimento degli scopi sociali e mutualistici, i soci instaurano con la cooperativa un ulteriore rapporto di lavoro, in forma subordinata o autonoma, o in qualsiasi altra forma ivi compresi i rapporti di collaborazione coordinata non occasionale. Le modalita' di svolgimento delle prestazioni lavorative dei soci sono disciplinate da un apposito regolamento ai sensi dell'articolo 6 della legge 3 aprile 2001, n. 142. Nella costituzione e nell'esecuzione dei rapporti mutualistici, gli amministratori devono rispettare il principio di parita' di trattamento nei confronti dei soci. In funzione della quantita' e della qualita' dei rapporti mutualistici, la parita' di trattamento deve essere rispettata anche nella ripartizione dei ristorni. La cooperativa puo' svolgere la propria attivita' anche con terzi. Art. 4 (oggetto sociale) considerato lo scopo mutualistico della societa', cosi' come definita all'articolo precedente, nonche' i requisiti e gli interessi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha come oggetto: - assistenza alle aziende di produzione primaria mirata al miglioramento qualitativo del latte; - prelievi del latte alla stalla per il pagamento della qualita' - routine -; - interventi ed impostazione piani di prevenzione; controllo ed eradicazione dei patogeni mammari contagiosi (s. Agalactiae, s. Aureus, prototheca, mycoplasma); controllo ed eradicazione dei patogeni ambientali; - verifica della funzionalita' statica e dinamica degli impianti di mungitura; - controllo della routine di mungitura e dell'igiene della mungitura; - formazione dei mungitori e del personale di stalla mediante corsi teorico/pratici; - paratubercolosi: controllo della presenza di mycobacterium paratuberculosis in azienda e preparazione di piani di gestione sanitari (pgs) in autocontrollo o in conformita' con la normativa per le aziende che aderiscono ai pgs ufficiali; - assistenza e consulenza per la risoluzione di problematiche relative alla presenza nel latte di sostanze inibenti, aflatossina m1, carica batterica elevata, ph ed sh anomali, etc. ; - consulenza in materia di alimentazione attraverso l'elaborazione di razioni alimentari, analisi degli alimenti, dell'acqua e del latte; - attivita' di autocontrollo per disciplinari di prodotto e di processo per i caseifici e per le aziende di produzione primaria; - certificazioni di processi e di prodotto iso, ifs, brc; - stesura e gestione dei piani di autocontrollo dei caseifici; - assistenza per la risoluzione di problematiche in corso di trasformazione del latte; - assistenza alla filiera della carne bovina attraverso consulenze alimentari e sanitarie presso le aziende di produzione primaria. Tracciabilita' dall'allevamento alla distribuzione ed eventuale assistenza in ambito di macellazione; - assistenza alle aziende di montagna (produttori e trasformatori) per pacchetti di intervento omnicomprensivi: dal prelievo per la verifica della qualita', alla stesura e all'adeguamento del manuale di autocontrollo con tutte le verifiche analitiche richieste sia a livello ambientale sia sui prodotti; l'assistenza alla caseificazione, alla stesura della scia ed all'ottenimento del bollo ce; - preparazione e tenuta di corsi di aggiornamento obbligatori per osa (ex libretto sanitario); - consulenza, assistenza e supervisione sul benessere animale nella verifica delle condizioni e certificazioni degli allevamenti dei bovini da latte e da carne. Nei limiti e secondo le modalita' previste dalle vigenti norme di legge, la cooperativa potra' svolgere qualunque altra attivita' connessa o affine alle attivita' sopraelencate, nonche' potra' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni di natura immobiliare, mobiliare, commerciale, industriale e finanziaria necessarie od utili allo svolgimento delle attivita' sociali o comunque, sia direttamente che indirettamente, attinenti alle medesime compresa l'istituzione, costruzione, acquisto di magazzini, attrezzature ed impianti atti al raggiungimento degli scopi sociali. La societa' potra' costituire fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale nonche' adottare procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale, ai sensi della legge 31. 1. 1992, n. 59 ed eventuali norme modificative ed integrative. La cooperativa potra' altresi' assumere partecipazioni in altre imprese a scopo di stabile investimento e non di collocamento sul mercato, specie se svolgono attivita' analoghe e comunque accessorie all'attivita' sociale, con esclusione assoluta della possibilita' di svolgere attivita' di assunzione di partecipazioni riservata dalla legge a cooperative in possesso di determinati requisiti, appositamente autorizzate e/o iscritte in appositi albi o elenchi. L'organo amministrativo e' autorizzato a compiere le operazioni di cui all'articolo 2529 del codice civile alle condizioni e nei limiti ivi previsti. La cooperativa, inoltre, per stimolare e favorire lo spirito di previdenza e di risparmio dei soci, potra' istituire una sezione di attivita', disciplinata da apposito regolamento approvato dall'assemblea, per la raccolta di prestiti limitata ai soli soci ed effettuata esclusivamente ai fini del raggiungimento dell'oggetto sociale. E' in ogni caso esclusa ogni attivita' di raccolta di risparmio tra il pubblico.