Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la societa' ha per scopo: la produzione in forma artigiana, sia per conto proprio che per conto di terzi, di olio di oliva; la lavorazione delle olive e relativi sotto prodotti; la trasformaizone e l'imbottigliamento dell'olio d'oliva sia per conto proprio che per conto di terzi e la relativa commercializzazione; la lavorazione ed il confezionamento delle olive da mensa; la produzione ed il confezionamento di prodotti alimentari trattati con olio di oliva. La societa' potra' compiere tutte le operazioni industriali, commerciali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari ritenute utili per il conseguimento dell'oggetto sociale.
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