Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societ ha per oggetto: . L'attivit agricola in genere mediante la conduzione sia di terreni propri che di terreni di propriet di terzi; . La realizzazione e/o gestione di opifici industriali per la lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli in genere, in particolare la molitura delle olive; . Il deposito, l'imbottigliamento e la commercializzazione dell'olio di oliva prodotto dalla societ , sia per conto proprio che per conto di terzi; . La realizzazione e/o la gestione di impianti agroturistici, anche con somministrazione di alimenti e bevande. La societ inoltre potr compiere, purch in maniera non prevalente ed unicamente per il raggiungimento dell'oggetto sociale, e comunque senza finalit di collocamento nei confronti dei terzi, le operazioni mobiliari ed immobiliari ritenute a tal fine utili ed essenziali. Potr , altres , assumere prestiti e mutui anche ipotecari, sempre inerenti il raggiungimento dello scopo sociale, nonch offrire garanzie reali e/o personali anche a favore di societ controllate e/o collegate. Potr , inoltre, assumere, sia direttamente che indirettamente, interessenze e partecipazioni in altre societ o imprese aventi oggetto analogo, affine o complementare al proprio. Sono espressamente escluse le attivit di cui alle leggi 23 marzo 1983 n. 77, 2 gennaio 1991 n. 1 e 5 luglio 1991 n. 197, come modificata dal d. L. N. 385/1993, nonch tutte le attivit soggette a speciali autorizzazioni, senza che prima queste sia state ottenute. "
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