La cooperativa e' retta e disciplinata secondo il principio della mutualita' prevalente e si avvale degli apporti di beni o servizi da parte dei soci. La cooperativa puo' svolgere la propria attivita' anche con terzi non soci. Nel rispetto del fine di mutualita' prevalente l operativita' osservera' i divieti di: a) distribuire i dividendi in misura superiore all interesse massimo dei buoni postali fruttiferi, aumentato di due punti e mezzo rispetto al capitale effettivamente versato; b) remunerare, ove previsti, gli strumenti finanziari offerti in sottoscrizione ai soci cooperatori in misura superiore a due punti rispetto al limite massimo previsto per i dividendi; c) distribuire le riserve tra i soci cooperatori; in caso di scioglimento della cooperativa si devolvera' l intero patrimonio sociale, dedotto il capitale sociale e i dividendi eventualmente maturati, ai fondi mutualistici per la promozione e lo sviluppo della cooperazione. Art. 4 (oggetto sociale) la cooperativa si propone di favorire la produzione e la commercializzazione delle olive da olio e l immissione dell olio di oliva sul mercato, attraverso la concentrazione dell offerta, la commercializzazione e la valorizzazione della produzione olivicola e olearia degli aderenti, anche attraverso la commercializzazione diretta. La cooperativa: - assicura la programmazione della produzione dei soci e l adeguamento della stessa alla domanda, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo; - ottimizza i costi di produzione e la redditivita' dell investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale; - svolge ricerche e sviluppa iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, sistemi di trasformazione, conservazione e confezionamento, competitivita' economica; - promuove e fornisce assistenza tecnica per il ricorso agli standard di produzione, per il miglioramento della qualita' dei prodotti e lo sviluppo di prodotti con denominazione d'origine protetta, indicazione geografica protetta, a contribuire a un uso sostenibile delle risorse naturali e a mitigare i cambiamenti climatici; - sviluppa iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione; - fornisce l'assistenza tecnica necessaria all'utilizzazione dei mercati a termine e dei sistemi assicurativi; - provvede alla gestione dei sottoprodotti e dei rifiuti, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare o favorire la biodiversita'; - contribuisce a un uso sostenibile delle risorse naturali e a mitigare i cambiamenti climatici; - sviluppa iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione. La cooperativa puo': - esplicare tutte le attivita' e le funzioni derivanti dalla applicazione delle norme comunitarie e nazionali che disciplinano l organizzazione comunitaria del settore dell olio di oliva e delle olive da mensa, compresi i servizi connessi a compiti esecutivi per l attuazione di interventi di mercato; - concentrare l offerta e commercializzare direttamente la produzione dei soci; fatta salva la facolta' di rifiutare la commercializzazione del prodotto non conforme agli standard di qualita' fissati dalla essa cooperativa; - partecipare alla gestione delle crisi di mercato; - assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con i soci nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; - adottare per conto dei soci processi di rintracciabilita' anche ai fini dell assolvimento degli obblighi di cui al regolamento ce n. 178/2002; - realizzare iniziative relative alla logistica; - favorire l accesso a nuovi mercati, anche attraverso l apertura di sedi o uffici commerciali; - fornire ai soci assistenza per l esercizio di una razionale ed economica attivita' nel settore delle produzioni olivicole, anche mediante l attuazione di servizi comuni; - migliorare le condizioni professionali, economiche, sociali e culturali dei soci e degli operatori del settore olivicolo; - orientare la produzione dei soci nell ottica della domanda dei consumatori, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; - valorizzare e promuovere i prodotti. Per lo svolgimento della propria attivita' la cooperativa puo': - adottare regolamenti e programmi vincolanti per tutti i soci in materia di programmazione delle produzioni e di commercializzazione; - commercializzare l olio di oliva, le olive e altre produzioni agricole dei soci, secondo modalita' proposte dagli amministratori e in attuazione alle linee guida indicate dall assemblea; - stipulare, anche per conto dei soci, convenzioni, accordi e contratti per la lavorazione, conservazione e commercializzazione delle produzioni olivicole e per la fornitura di servizi utili al raggiungimento degli scopi sociali anche con terzi; - acquisire, realizzare e/o gestire, anche per il tramite di propri soci, altri enti e societa' partecipati o convenzionati, strutture, impianti ed attrezzature agricole ed industriali necessarie per lo svolgimento degli scopi sociali, richiedendo a tal fine ai competenti organi pubblici e privati la erogazione di contributi, finanziamenti, mutui e leasing; - organizzare servizi e fornire mezzi tecnici utili all attivita' dei soci, assicurando ad essi mezzi tecnici appropriati per la coltivazione, la conservazione e la commercializzazione dei prodotti e fornendo beni e servizi utili alla conduzione dei loro terreni (fornitura di piante, fertilizzanti, anticrittogamici, antiparassitari, macchine ed attrezzi agricoli, organismi utili alla lotta ai parassiti delle piante, lavorazioni meccaniche, raccolta del prodotto, ecc. ); - acquistare e gestire attrezzature e impianti per la produzione, la raccolta, la lavorazione, la conservazione, la trasformazione, il condizionamento e l alienazione dei prodotti e sottoprodotti, di impianti e di attrezzature per i servizi ausiliari, nonche' l acquisto, anche in leasing e la fornitura ai soci di ogni tipo di materiale ad essi necessario; acquistare, costruire, acquisire in locazione o in comodato d uso fabbricati nonche' aree, terreni coltivati o incolti, stabilimenti e depositi sia direttamente che indirettamente necessari ed utili al conseguimento degli scopi sociali; - realizzare programmi di sostegno al settore dell'olio di oliva e delle olive da tavola; - creare, registrare, acquistare, gestire marchi commerciali ed ogni altro segno distintivo; - svolgere attivita' promozionali e pubblicitarie; - realizzare e gestire sistemi di qualita' e di rintracciabilita' per la filiera olivicola; - predisporre e realizzare anche a livello internazionale programmi di educazione alimentare, di promozione dei consumi di olio extra vergine di oliva e di olive da tavola di qualita', di ricerca di mercato, di formazione degli operatori; - organizzare servizi e fornire mezzi tecnici utili all attivita' dei soci; - promuovere, coordinare e divulgare studi, ricerche e sperimentazioni concernenti il miglioramento delle pratiche colturali, delle tecniche produttive, dei sistemi di conservazione e confezionamento dei prodotti, il diverso utilizzo e smaltimento dei residui di lavorazione delle olive; - costituire fondi per lo sviluppo tecnologico, ristrutturazione e potenziamento aziendale ex legge 31. 01. 92 , n. 59 e successive modificazioni o integrazioni; - costituire fondi di esercizio e realizzare programmi operativi ex art. 7 del d. Lgs. N. 102/05; - realizzare impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi finalizzati allo svolgimento delle ricerche e studi di cui al punto precedente e alla pratica utilizzazione dei risultati; - acquistare, prendere a nolo ed a leasing macchine ed attrezzature per essere impiegate nelle strutture della cooperativa ovvero nelle aziende condotte a qualsiasi titolo dai singoli soci; - organizzare e/o partecipare a congressi, seminari, mostre, fiere ed ogni altro tipo di manifestazione, in italia e all estero, attinente al proprio ambito operativo; - promuovere, istituire, coordinare o gestire in nome e per conto proprio o per conto terzi scuole o corsi di perfezionamento e di specializzazione, sostenendoli anche attraverso iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; - assumere partecipazioni o interessenze o partecipare alla costituzione di consorzi, societa' ed altri raggruppamenti di soggetti pubblici e privati la cui attivita' possa concorrere al raggiungimento degli scopi sociali; - agevolare l accesso dei soci a crediti, contributi, fondi e qualsiasi altra provvidenza per ristrutturare o adeguare gli impianti e le strutture di commercializzazione, nonche' per la vendita e lo stoccaggio delle produzioni; - ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento concedendo le opportune garanzie; - concedere fideiussioni, avalli, pegni ed altre garanzie per la realizzazione degli scopi sociali. La cooperativa inoltre: - rappresenta i produttori soci nei confronti degli organi della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alle produzioni olivicole; ai fini di tale rappresentanza il mandato e' insito nel rapporto di adesione; - formula proposte agli enti pubblici ed agli organi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi per il settore olivicolo; - puo' predisporre e realizzare progetti e programmi operativi annuali o pluriennali, anche sovranazionali, finanziati dai contributi dei soci e di enti pubblici ed organismi di livello regionale, nazionale e comunitario; - puo' svolgere tutti gli altri compiti attribuiti alle organizzazioni dei produttori dalla normativa vigente. Per il raggiungimento dei suoi fini la cooperativa potra' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni negoziali di natura immobiliare, mobiliare, finanziaria, necessarie od utili alla realizzazione degli scopi sociali e comunque sia direttamente che indirettamente attinenti ai medesimi. E' espressamente escluso dall oggetto sociale qualsiasi attivita' di intermediazione riferibile alla l. 02. 01. 1991 n. 1,5/7/1991,n. 197 e al d. Lgs. 1/9/1993 n. 385, nonche' l assunzione di partecipazioni in societa' che svolgono le attivita' di cui alla citata legge 2/1/1991 n. 01.