Nel rispetto dello scopo mutualistico e conformemente alla propria natura di organizzazione di produttori olivicoli, la cooperativa si propone di ovviare alle carenze strutturali in materia di offerta e immissione nel mercato, di valorizzare la produzione rappresentata e di partecipare alla programmazione agricola regionale. La cooperativa, in attuazione delle norme previste dal reg. (ue) n. 1308/13 ed integrazioni previste dal reg. (ue) n. 2393/17, persegue le finalita' di cui all'art. 152 del reg. (ue) n. 1308/13 e s. M. I, che include almeno uno dei sottoelencati obiettivi comuni per tutti i soci; ai fini del riconoscimento quale organizzazione di produttori (di seguito op), e' costituita su iniziativa dei produttori che svolgono almeno una delle seguenti attivita': i) trasformazione comune; ii) distribuzione comune, compresa una piattaforma di vendita comune o il trasporto comune; iii) condizionamento, etichettatura o promozione comune; iv) organizzazione comune di controllo di qualita'; v) uso comune delle attrezzature o degli impianti per lo stoccaggio; vi) gestione comune dei rifiuti direttamente connessi alla produzione; vii) appalti comuni dei mezzi di produzione; viii) qualunque altra attivita' comune di servizi che persegua uno degli obiettivi di cui alla lettera c) dell'art. 152, paragrafo 1: ix) assicurare che la produzione sia pianificata e adeguata alla domanda, in particolare in termini di qualita' e quantita'; x) concentrare l'offerta ed immettere sul mercato la produzione dei propri aderenti, anche attraverso la commercializzazione diretta; xi) ottimizzare i costi di produzione e la redditivita' dell'investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale e di benessere degli animali e stabilizzare i prezzi alla produzione; xii) svolgere ricerche e sviluppare iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, competitivita' economica e sull'andamento del mercato; xiii) promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso a pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e a pratiche e tecniche corrette per quanto riguarda il benessere animale; xiv) promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso agli standard di produzione, per il miglioramento della qualita' dei prodotti e lo sviluppo di prodotti con denominazione d'origine protetta, indicazione geografica protetta o coperti da un'etichetta di qualita' nazionale; xv) provvedere alla gestione dei sottoprodotti e dei rifiuti, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare o favorire la biodiversita'; xvi) contribuire a un uso sostenibile delle risorse naturali e a mitigare i cambiamenti climatici; xvii) sviluppare iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione; xviii) gestire i fondi di mutualizzazione di cui ai programmi operativi nel settore degli ortofrutticoli/olivicoli stabiliti all'articolo 31, paragrafo 2, lettera e) del presente regolamento e all'articolo 36 del regolamento (ue) n. 1305/2013 xix) fornire l'assistenza tecnica necessaria all'utilizzazione dei mercati a termine e dei sistemi assicurativi. Al fine del raggiungimento degli obiettivi comuni, la cooperativa dara' esecuzione alle attivita' tipiche di un'organizzazione di produttori del settore olivicolo e quindi, in via principale ma non esclusiva, la concentrazione dell'offerta e la commercializzazione della produzione degli aderenti, in particolare la cooperativa si propone di: a) assicurare la programmazione della produzione dei soci o l'adeguamento della stessa alla domanda, sia dai punto di vista quantitativo che qualitativo; b) concentrare l'offerta e commercializzare la produzione dei soci; a tale riguardo i soci si impegnano a cedere e/o conferire, entro l'anno di regime, una quota della propria produzione che vada a concorrere al raggiungimento di una quota non inferiore al 25% (venticinque per cento) della produzione complessiva della op per la relativa commercializzazione fatte salve le deroghe di cui al regolamento ue e nazionale; c) partecipare alla gestione amministrativa del mercato ovvero delle crisi di mercato; d) ridurre i costi di produzione c stabilizzare i prezzi alla produzione; e) promuovere pratiche colturali o tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e del benessere degli animali, allo scopo di migliorare la qualita' delle produzioni e l'igiene degli alimenti, di tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e favorire la biodiversita'; f) favorire processi di rintracciabilita', certificazione e protezione qualitativa dei prodotti, anche ai fini dell'assolvimento degli obblighi di cui alla normativa vigente; g) assicurare la trasparenza e la regolarita' del rapporti economici con gli associati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; h) realizzare iniziative volte a migliorare la commercializzazione anche mediante l'utilizzo di tecniche di logistica che consentano di accorciare la filiera; i) adottare nel perseguimento dei propri fini tecnologie innovative che concorrano a favorire la competitivita' dell'intera filiera; j) favorire l'accesso a nuovi mercati, anche attraverso l'apertura di sedi o uffici commerciali; ?) migliorare le condizioni professionali, economiche, sociali o culturali del soci e degli operatori del comparto agricolo ed in particolare del settore olivicolo; m) orientare la produzione dei soci nell'ottica della domanda dei consumatori, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; n) valorizzare e promuovere la qualita' del prodotti. Per lo svolgimento della propria attivita' la cooperativa puo': - adottare regolamenti e programmi vincolanti per tutti i soci in materia di programmazione delle produzioni e di commercializzazione; - commercializzare l'olio di oliva, le olive e altre produzioni agricole dei soci, secondo modalita' proposte dagli amministratori e in attuazione alle linee guida indicate dall'assemblea; - stipulare, anche per conto del soci, convenzioni, accordi e contratti per la lavorazione, conservazione e commercializzazione delle produzioni e per la fornitura di servizi utili al raggiungimento degli scopi sociali anche con terzi; - svolgere attivita' di assistenza e consulenza organizzativa e gestionale in tutti i settori, tra i quali, informatico dell'analisi chimica, del sistema qualita', nell'interesse delle imprese consorziate e assistendo le stesse nell'esercizio della loro attivita' produttiva con l'obiettivo del costante miglioramento della qualita' del prodotto e dei servizi; - organizzare ogni opportuna forma di consulenza e di istruzione professionale; - promuovere o partecipare ad iniziative dirette alla riduzione dei costi di produzione; - compiere analisi di mercato in italia e all'estero; - acquisire, realizzare e/o gestire, anche per il tramite di propri soci, altri enti e societa' partecipati o convenzionati, strutture, impianti ed attrezzature agricole ed industriali necessarie per lo svolgimento degli scopi sociali, richiedendo a tal fine ai competenti organi pubblici e privati la erogazione a titolo esemplificativo e non esaustivo, di contributi, finanziamenti, mutui, leasing; - creare, registrare, acquistare, gestire marchi commerciali ed ogni altro segno distintivo; - svolgera' attivita' promozionali e pubblicitarie; - realizzare e gestire sistemi di qualita' e di rintracciabilita' di filiera; - predisporre e realizzare anche a livello internazionale programmi di educazione alimentare, di promozione dei consumi di olio extravergine di oliva e di olive da tavola di qualita', di ricerca di mercato, di formazione degli operatori; - organizzare servizi e fornire mezzi tecnici utili all'attivita' dei soci; - promuovere, coordinare e divulgare studi, ricerche e sperimentazioni concernenti il miglioramento delle pratiche colturali, delle tecniche produttive, dei sistemi di conservazione e confezionamento dei prodotti, il diverso utilizzo e smaltimento dei residui di lavorazioni agricole; - predisporre e realizzare progetti e programmi operativi, annuali o pluriennali, anche sopranazionali, finanziati anche con i contributi dei soci e di enti pubblici ed organismi di livello locale, nazionale o comunitario; - realizzare impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi finalizzati allo svolgimento delle ricerche e studi di cui al punto precedente e alla pratica utilizzazione dei risultati; - acquistare, prendere a nolo ed a leasing macchine ed attrezzature per essere impiegate nelle strutture della cooperativa ovvero nelle aziende condotte a qualsiasi titolo dai singoli soci; - organizzare e/o partecipare a congressi, seminari, mostre, fiere ed ogni altro tipo di manifestazione, in italia e all'estero, attinente al proprio ambito operativo; - promuovere, istituire, coordinare o gestire in nome e per conto proprio o per conto terzi scuole o corsi di perfezionamento e di specializzazione, sostenendoli anche attraverso iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; - assumere partecipazioni o interessenze o partecipare alla costituzione di consorzi, societa' ed altri raggruppamenti di soggetti pubblici e privati la cui attivita' possa concorrere al raggiungimento degli scopi sociali; - svolgere tutti gli altri compiti attribuiti alle organizzazioni di produttori dalla legislazione vigente, sussistendone i requisiti; - agevolare l'accesso dei soci a crediti, contributi, fondi e qualsiasi altra provvidenza per ristrutturare o adeguare gli impianti e le strutture di commercializzazione, nonche' per la vendita e lo stoccaggio delle produzioni; - ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento concedendo le opportune garanzie; - concedere fideiussioni, avalli, pegni ed altre garanzie per la realizzazione degli scopi sociali. La cooperativa inoltre: - gestisce gli interessi dei produttori soci nei confronti degli organi della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alle produzioni agricole ed olivicole in particolare, ai fini di tale rappresentanza il mandato e' insito nel rapporto di adesione; - formula proposte agli enti pubblici ed agli organi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi per il settore olivicolo. La cooperativa puo' svolgere ogni altra attivita' connessa all'oggetto sociale o comunque finalizzata ai perseguimento degli scopi sociali o utile per il raggiungimento degli scopi sociali, avvalendosi di tutte le agevolazioni di legge, in applicazione delle norme nazionali o comunitarie. I criteri, le regole e le modalita' operative relativi vuoi al funzionamento tecnico e amministrativo della cooperativa, vuoi al raggiungimento degli scopi sociali, potranno essere disciplinati - oltre che dalle disposizioni del presente statuto e dell'atto costitutivo - da appositi regolamenti interni della societa', redatti dal consiglio di amministrazione e approvati dall'assemblea dei soci.