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L'attività di Ortu Sergio si colloca nel settore Ingrosso prodotti di consumo, specificatamente in Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. La classificazione ATECO 46.17.0 identifica l'attività: Intermediari del commercio di prodotti alimentari, bevande e tabacco.
Secondo i criteri europei, Ortu Sergio è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).