Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Pasta fresca fatta a mano, materie prime provenienti dell’entroterra di Rimini, ingredienti presidi Slow Food e carne da allevamenti locali.
Parole chiaveIl codice 56.10.11 (ATECO) descrive l'attività come: Ristorazione con somministrazione.
Secondo i criteri europei, Osteria Del Borgo Di Mancini Enrica E Monari Mirko E C. Sas è una "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).