Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto la gestione di pubblici esercizi, di ristoranti, paninoteche, spaghetterie, pubs, osterie, bar-caffe', pasticcerie, gelaterie, con la somministrazione di alimenti e bevande, anche alcooliche e superalcooliche. Potra' inoltre partecipare ad altre societa' di qualunque tipo aventi oggetto affine o complementare al proprio e compiere tute le operazioni mobiliari, immobiliari, commerciali, industriali e finanziarie ritenute utili per i propri fini. Per il raggiungimento degli scopi sociali la societa' ha facolta' di raccogliere fondi con obbligo di rimborso presso i propri soci unicamente entro i limiti previsti dall'art. 11 del decreto legislativo 1 settembre 1993 (testo unico delle leggi in materia bancaria e creditizia), come pure entro i limiti di altre successive norme che espressamente lo consentano.
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