Produzione artigianale di pane, biscotti, Panettoni, colombe pasquali e dolci tipici della tradizione Siciliana. Pane tradizionale, multicereali, di segale, di grano Saraceno e di grano duro Siciliano macinato a petra. Produzione assortita di grissini di vari tipi in particolare con e senza sesamo, con olive, integrali, senza sale e alla pizzaiola. Biscotti da latte, e il meglio della pasticceria tradizionale siciliana. Rosticceria e rosticceria mignon, arancine alla carne ed al burro.