Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto la produzione di prodotti della panificazione e di prodotti da forno, compresa la pasticceria, la gastronomia, l'attivita' dei bar, dei ristoranti e degli hotel e la somministrazione di alimenti e bevande, il commercio in genere sia all'ingrosso che al dettaglio, l'attivita' artigianale, industriale e dei servizi in genere. La societa' potra' inoltre compiere ogni altra operazione industriale, commerciale, mobiliare, immobiliare e finanziaria necessaria o utile al raggiungimento dello scopo sociale. Potra' assumere interessenze, quote e partecipazioni in altre societa' o imprese aventi oggetto analogo o affine al proprio. Potra' altresi' usufruire di finanziamenti, anche agevolati, e prestare fidejussioni e avalli, pegni ed ipoteche ed in genere garanzie reali e personali purche' in via strumentale al conseguimento dello scopo sociale. Sono espressamente escluse le attivita' di cui alle leggi 1/1991, 197/1991 e al d. Lgs. 385/1993.
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