Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': l'esercizio di un laboratorio artigiano di generi di panetteria, pasticceria, la produzione di generi da forno e prodotti affini, il commercio di generi alimentari di ogni tipo, freschi o comunque lavorati e conservati, compreso la preparazione e vendita della gastronomia, le bevande,anche alcoliche, caffetteria e gelateria. Potra' assumere e concedere partecipazioni in societa' costituite o costituende, ditte e imprese di ogni genere; potra' effettuare investimenti in titoli pubblici e privati, comprese le societa' quotate in borsa. Essa puo' compiere anche qualsiasi altra operazione immobiliare, mobiliare, industriale commerciale che sia comunque diretta al raggiungimento degli scopi sociali. La societa' non potra' raccogliere risparmio tra il pubblico ne' svolgere attivita' fiduciaria. Il tutto comunque nel rispetto delle norme contenute nel d. L. N. 95/1974 convertito nella legge n. 216/1974 e modificato con l'art. 12 della legge 23. 3. 1983 n. 77, nella legge 2. 1. 1991 n. 1, nonche' nella legge 5. 7. 1991 n. 197.
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