La panificazione, la produzione di prodotti da forno e non, commercio al minuto di alimentari, pasticceria, dolciumi, e prodotti alimentari in genere confezionati e freschi, la gestione di minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari, il commercio al minuto di prodotti per la casa e di prodotti di consumo e da banco e in genere quanto commerciabile nell'ambito delle strutture di market e/o minimarket. Restano comunque escluse: - l'attivita' professionale riservata; - l'attivita' per legge riservata a societa' di intermediazione mobiliare e/o a istituti di credito e in genere l'attivita' finanziaria e di assunzione e di partecipazioni svolta nei confronti del pubblico, ai sensi del decreto legislativo 385/93 ed altre in merito.