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L'area di business di Panificio Martinese Di Martinese Gino è il macrosettore Dettaglio, settore Distribuzione alimentare moderna. Il settore di attività (codice ATECO 47.11.40) è: Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari.
Panificio Martinese Di Martinese Gino è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).