Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) la societa' ha per oggetto la produzione e la vendita all'ingrosso e al dettaglio di pane e prodotti affini, di prodotti dolciari da forno, di pasticceria fresca e secca, di paste alimentari secche e fresche ed affini nonche' il commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari e non alimentari usualmente venduti negli esercizi alimentari. La societa' potra' altresi' svolgere attivita' di costruzione, di acquisto e vendita di beni immobili ad uso civile abitazione e/o commerciale, di locazione di beni immobili, di acquisti, vendite e locazioni di aziende. Essa potra' compiere ogni operazione commerciale, bancaria, mobiliare ed immobiliare ritenuta comunque utile al raggiungimento degli scopi sociali. Potra' altresi', in via sussidiaria e per un miglior conseguimento dell'oggetto sociale, assumere sia direttamente che indirettamente partecipazioni ed interessenze in altre societa' costituite o costituende, comprese societa' cooperative e consorzi, aventi oggetto analogo, affine, complementare o comunque connesso al proprio. Tutte le attivita' di cui sopra potranno essere svolte nell ambito dei limiti e degli obblighi imposti dalla legge. In particolare restano espressamente escluse dal presente oggetto la raccolta e la sollecitazione del pubblico risparmio, l esercizio in via prevalente dell attivita' di cui all art. 4, comma 2, del d. L. 3 maggio 1991, n. 143, convertito con modificazioni nella legge 5 luglio 1991, n. 197, nei confronti del pubblico, l erogazione del credito al consumo, nonche' l esercizio delle attivita' di cui alla legge 2 gennaio 1991, n. 1.
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