Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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3) la societa' ha per oggetto: - attivita' di panificio per la produzione di pane, biscotti e tutti i derivati della panetteria, dolciaria, rustici, ecc; potra', inoltre, estendere la propria attivita' nel settore commerciale con prodotti alimentari, pasticceria, rosticceria e altri, di produzione propria e non; - gestione, sia diretta che indiretta, di alberghi, ristoranti, trattorie, mense, pizzerie, catering, bar, tavole calde, caffe', spacci, tabaccherie, rosticcerie, buffets, impianti di produzione e distribuzione di alimenti e bevande, generi e beni affini, svolgendo la propria attivita' nella ristorazione(privata, pubblica e para-pubblica), nella ristorazione ospedaliera, assistenziale e sanitaria in genere, nella ristorazione scolastica, pubblica e privata, di ogni genere e grado con lo scopo preciso di migliorare e qualificare la ristorazione collettiva e sociale nel mezzogiorno d'italia; - produzione, preparazione, somministrazione, vendita, confezionamento pasti, alimenti e bevande in genere, alcooliche e non, con qualsiasi processo di lavorazione; - gestione, organizzazione e conduzione di centri turistici, manifestazioni sportive, spettacoli culturali e ricreativi, case di cura e di riposo. La societa' potra', inoltre, svolgere qualunque altra attivita' connessa ed affine a quelle sopra elencate e potra' compiere tutte le operazioni mobiliari ed immobiliari ritenute utili o necessarie per il raggiungimento dell'oggetto sociale. La societa' e' costituita ed intende operare nell'ambito delle norme che regolano l'attivita' delle imprese artigiane. Intende avvalersi di tutte le agevolazioni fiscali, creditizie, previdenziali e di ogni altra natura previste per detto tipo di impresa dalla vigente legislazione.
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