Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto l'attivita' di produzione e vendita di tutti i prodotti della panificazione e di tutti i prodotti comunque preparati derivati da sfarinati comprese paste alimentari fresche e conservate e la attivita' di produzione e vendita dei prodotti di pasticceria fresca. La societa' potra' inoltre esercitare la attivita' di produzione e vendita di prodotti di pasticceria conservati, di biscotti e di prodotti dolciari, nonche' la attivita' di commercio di vini, caffe', generi alimentari in genere; prodotti di gastronomia e prodotti dolciari in genere. Sono tassativamente escluse: - l'attivita' professionale riservata, - la sollecitazione del pubblico risparmio ai sensi dell'art. 18 della l. 216/74 e successive modificazioni ed integrazioni, - l'esercizio delle attivita' di cui alla l. 02. 01. 91 n. 1, - l'esercizio nei confronti del pubblico delle attivita' di cui all'art. 4, comma 2, della l. 05. 07. 91 n. 197, - l'esercizio delle attivita' riservate di cui al d. L. 01. 09. 93 n. 385, - l'esercizio delle attivita' riservate di cui al d. L. 24. 02. 98 n. 58, - l'erogazione del credito al consumo, neppure nell'ambito dei propri soci, anche secondo quanto disposto dal ministero del tesoro con decreto legge 27 settembre 1991. La societa' potra' inoltre nei limiti delle norme di leggi vigenti assumere e/o concedere mandati di agenzia, rappresentanza ed incarichi di procacciamento di affari finalizzati all' attivita' di cui sopra ed infine compiere ogni operazione mobiliare immobiliare e commerciale ritenuta utile per il conseguimento dello scopo sociale compresa la stpulazione di mutui attivi e passivi, la prestazione di garanzie personali anche a favore di terzi e la partecipazione o cointeressenza in altre societa', consorzi o raggruppamenti di qualsiasi tipo aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio.
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