Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto lo svolgimento delle seguenti attivita': --l'attivita' di ristorazione in genere, nonche' la preparazione, confezionamento e vendita di ogni genere alimentare (di rosticceria, bar, gelateria, pasticceria e tavola calda, coloniali, di bevande analcoliche, alcoliche e superalcoliche, the', caffe' e di gelati), anche per asporto; --la gestione di bar, pizzerie, birrerie, ristoranti, tavole calde, di mense per conto proprio e/o di privati e enti, anche pubblici, dai quali potra' assumere l'appalto o il subappalto, anche concorrendo ad aste pubbliche; --l'attivita' di enoteca e degustazione di prodotti alimentari, vini, alcoolici e superalcoolici con attivita' di intrattenimento artistiche e musicali anche dal vivo; --la vendita al dettaglio di prodotti enogastronomici sia in italia che all'estero; --la vendita on line di prodotti enogastronomici; --l'attivita' di catering, da esercitarsi all'interno dei propri locali o anche all'esterno in altre strutture, o presso privati; --la commercializzazione di libri, riviste, cd, dvd; --l'organizzazione di eventi, mostre, manifestazioni, convegni, congressi; --l'organizzazione e la gestione di corsi di degustazione, gastronomia, di sommellierie; --la gestione per conto proprio e/o di terzi, e/o tramite terzi di alberghi, pensioni, hotels, residence, affitta camere e residenze turistiche e/o alberghiere. Per il conseguimento dell'oggetto sociale innanzi indicato, la societa' potra' compiere tutte quelle operazioni mobiliari, immobiliari, commerciali, finanziarie e bancarie che si pongano strettamente in rapporto di mezzo a fine rispetto all'attivita' programmata dalla societa', con esclusione di quelle attivita' riservate dalle leggi vigenti a societa' od enti aventi requisiti particolari. La societa' potra' altresi' compiere ogni operazione commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare, necessaria od utile per il conseguimento dell'oggetto sociale, con esclusione di ogni attivita' finanziaria in senso tecnico. Essa potra', inoltre, prestare avalli, fidejussioni e garanzie sia reali che personali, anche in favore di terzi, nonche' partecipare a consorzi e raggruppamenti di imprese. In ogni caso, tali ultime operazioni ed attivita', strumentali al raggiungimento dell'oggetto sociale, dovranno essere svolte non in via prevalente e non nei confronti del pubblico. Per il raggiungimento dell'oggetto sociale la societa' puo' ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento con istituti di credito, con banche, con societa' e privati, concedendo tutte le opportune garanzie mobiliari ed immobiliari, reali e personali.
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