Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La classificazione ATECO 46.32.20 identifica l'attività: Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria.
Secondo i criteri europei, Passione Food Di Pierluca Massarone è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).