Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La classificazione ATECO 10.71.20 identifica l'attività: Produzione di pasticceria fresca.
Pasticceria Adriatica Di Rapposelli Stefano è classificata come "piccola impresa" secondo i parametri UE (tra 10 e 49 dipendenti).