Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'attivita' che costituisce l'oggetto sociale, esclusa ogni attivita' vietata od altra attivita' per la quale e' richiesto specifico requisito, e': - produzione di gelateria e pasticceria artigianale; - attivita' di somministrazione di alimenti e bevande in genere, comprese quelle alcooliche e superalcooliche, anche effettuata congiuntamente allo svolgimento di attivita' di intrattenimento e svago, in qualsiasi struttura; - preparazione di prodotti freschi, la vendita di prodotti preconfezionati; - attivita' di enoteca con degustazione e vendita al dettaglio di vini e spumanti; - gestione di bar, birrerie, paninoteche, ristoranti, self-service, pub, piano bar, discoteche, mense aziendali, universitarie e similari, di alberghi e attivita' ricettive in genere compresa la gestione di campeggi ed attivita' agrituristiche e villaggi turistici. La societa' potra' altresi' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari, immobiliari e finanziarie necessarie od utili per l'esercizio dell'attivita' sociale. La societa' potra' prestare avalli, fideiussioni, ed ogni altra garanzia reale o personale nonche', assumere partecipazioni ed interessenze in altre societa' che esercitino un'attivita' sociale affine o connessa con la propria. Resta esclusa in genere l'attivita' finanziaria e di assunzione di partecipazioni svolta nei confronti del pubblico.
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