Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Produzione e confezione, per conto proprio e per conto terzi, di prodotti freschi di pasticceria e da forno, nonche' in genere di dolciumi, gelati e paste alimentari, con l'inerente attivita' di commercio, all'ingrosso e al dettaglio, di detti articoli, tanto di produzione propria quanto preconfezionati; l'attivita' di caffe', bar, tavola calda e fredda; l'attivita' di somministrazione al pubblico di cibi, cotti o preconfezionati, e bevande, fredde o calde, ivi inclusi gli alcolici e i superalcolici; l'attivita' di catering e banqueting. Essa, in via non prevalente ma strumentale all'esercizio dell'attivita' di cui al primo comma del presente articolo, puo' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali e finanziarie, mobiliari ed immobiliari ritenute dall'amministrazione necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale; essa puo' pure prestare avalli, fidejussioni ed ogni altra garanzia reale e personale, anche a favore di debiti di terzi; puo' assumere sia direttamente che indirettamente interessenze e partecipazioni in altre societa' od imprese aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio, nei limiti di cui all'articolo 2361 del codice civile. Le predette operazioni di cui al secondo comma non potranno comunque essere esercitate nei confronti del pubblico.
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