La cooperativa e' retta e disciplinata dai principi della mutualita', senza fini di lucro. La cooperativa, in base a quanto previsto dalla legge 8 novembre 1991 n. 381, si pone l'obiettivo di perseguire l'interesse generale della comunita' alla promozione umana e all'inclusione sociale dei cittadini, attraverso l'inserimento lavorativo, in attivita' diverse (agricole, industriali, commerciali o di servizi), di persone svantaggiate, nelle percentuali e come definito dalla legge 8 novembre 1991 n. 381 art. 1 lettera b) ed eventuali modificazioni ed integrazioni, procurando continuita' di occupazione lavorativa per i propri soci lavoratori alle migliori condizioni retributive, sociali e professionali. Il raggiungimento di tale obiettivo e' strettamente collegato alla capacita' di superare le sfide che donne e uomini, a livello globale, sono chiamati ad affrontare: la lotta alla fame e la promozione della sovranita' alimentare, la protezione degli ecosistemi e della biodiversita', la promozione e tutela dei diritti umani, il superamento delle disuguaglianze, la conversione a modelli di produzione, di consumo ed energetici sostenibili, la protezione di rifugiati e migranti, la lotta ai cambiamenti climatici, il superamento della guerra come strumento per la risoluzione dei conflitti internazionali. La cooperativa opera a tal fine in cooperazione con le produttrici ed i produttori dei sud del mondo e, sulla base della legge 11 agosto 2014 n. 125, prevede la cooperazione internazionale tra le proprie finalita' istituzionali. In relazione a quanto sopra essa in particolare intende: 1. Favorire processi di sviluppo sociale ed economico equo, sostenibile e partecipativo, con speciale attenzione all'inclusione dei soggetti svantaggiati, nel nord e nel sud del mondo; 2. Utilizzare gli strumenti della cooperazione allo sviluppo e della cooperazione sociale, con particolare riferimento alla promozione di reti di economia solidale, fondate sull'alleanza tra produttori, trasformatori/commercializzatori e consumatori, anche mediante la costituzione di partenariati che consentano di avvicinare i produttori ai consumatori. Questo permettera' di migliorare la qualita' organolettica, sociale ed ambientale offerta ai consumatori grazie alla migliore conoscenza dei mercati da parte dei produttori e di dare maggior efficienza alla filiera produttiva, grazie alla riduzione delle intermediazioni; 3. Operare affinche' siano elementi qualificanti della propria attivita': il superamento delle diverse forme di esclusione sociale; una maggiore equita' nelle ragioni di scambio internazionale; la promozione e tutela dei diritti umani, universali ed indivisibili; la valorizzazione del legame con le culture dei produttori, i territori e la loro biodiversita', intesi come patrimonio, coevoluto, dell'umanita'; la sostenibilita' ambientale dei processi di sviluppo; la nonviolenza attiva come metodologia di risoluzione dei conflitti e l' affermazione di una cultura della pace e del dialogo; 4. Realizzare e finanziare, direttamente o attraverso contributi di terzi, azioni e progetti in italia od all' estero, rispondenti alle finalita' della cooperativa, attraverso la collaborazione con organismi internazionali, istituzioni, enti pubblici e privati, cittadini e loro rappresentanze. Ai fini del raggiungimento degli scopi sociali e mutualistici, i soci cooperatori, sulla base delle disposizioni di legge e delle previsioni del regolamento interno, instaurano con la cooperativa un ulteriore rapporto di lavoro, in forma subordinata o autonoma o in qualsiasi altra forma consentita dalla vigente legislazione. La cooperativa potra' svolgere la propria attivita' anche con terzi e in particolare, al fine del miglior conseguimento dell'oggetto sociale e degli scopi mutualistici, potra' avvalersi di prestazioni fornite da lavoratori non soci; la differenza retributiva massima tra lavoratori subordinati non potra' essere superiore al rapporto uno a cinque, a parita' di ore o giornate effettivamente lavorate, cosi' come previsto dal rapporto di lavoro in essere. La cooperativa, per il conseguimento dello scopo sociale, ha come oggetto: - la trasformazione e la commercializzazione, ivi comprese le relative fasi organizzative di dette attivita', dei prodotti agricoli e di artigianato forniti dai propri partner italiani e stranieri, in forma inclusiva, solidale ed equa; - preparazione e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualunque gradazione; - gestione, in proprio e per conto terzi, di pubblici esercizi, circoli, punti ristoro, bar, ristoranti ed altri esercizi similari per la somministrazione di alimenti e bevande; servizi di supporto alla ristorazione con la finalita' di promozione ed inclusione sociale; - gestione, in proprio e per conto terzi, di esercizi di distribuzione e commercio, all' ingrosso e al minuto, di merci e prodotti, con particolare riferimento ai prodotti cosiddetti "buoni puliti e giusti", nonche' ai prodotti dell'economia carceraria, della legalita' e del commercio equo e solidale; - gestione di distributori automatici per la vendita di alimenti e di bevande; - produzione e relativa commercializzazione di birra, sidro e altre bevande alcoliche e non alcooliche; - allevamento di animali, coltivazione, conservazione, manipolazione, trasformazione e commercializzazione, al dettaglio e all'ingrosso, per mezzo di una propria organizzazione di vendita, di prodotti e sottoprodotti agricoli e, cosi', a titolo meramente esemplificativo e non esaustivo, attivita' di panificazione e produzione di alimenti da forno; caseificazione; norcineria; lavorazione granaglie, il tutto con finalita' di promozione ed inclusione sociale; - pesca, lavorazione dei prodotti della pesca e acquacoltura; - organizzazione di eventi; concerti e attivita' teatrali volti alla comunicazione della cultura cooperativistica, solidale e nonviolenta; - la promozione della formazione e dell'informazione sulle tematiche inerenti le proprie attivita', attraverso la realizzazione di stages, seminari, eventi, attivita' editoriali - anche in forma multimediale, telematica e informatica - e pubblicazioni scientifiche e culturali, borse di studio; - lo studio, sviluppo e realizzazione di progetti di cooperazione nazionali ed internazionali. - la promozione e gestione di attivita' e servizi, compreso l'housing sociale, volti all'accoglienza ed all'inclusione sociale, lavorativa e abitativa di rifugiati, migranti e di persone in situazione di esclusione sociale e vulnerabilita', quali a titolo meramente esemplificativo e non esaustivo, i senza dimora. La cooperativa, per il conseguimento dello scopo sociale, potra' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni contrattuali di natura immobiliare, mobiliare, industriale e finanziaria necessarie od utili alla realizzazione degli scopi sociali e/o comunque direttamente o indirettamente attinenti ai medesimi nonche' tra l'altro e solo per indicazione esemplificativa e non limitativa: 1) - assumere interessenze e partecipazioni, nelle forme consentite dalla legge, in imprese, anche con la qualifica di impresa sociale, consorzi e associazioni, che svolgano attivita' analoghe o comunque accessorie all'attivita' sociale, al solo scopo di realizzare l'oggetto principale e non ai fini del collocamento sul mercato; 2) - promuovere e partecipare ad enti ed organismi anche consortili finalizzati a sviluppare e ad agevolare gli approvvigionamenti di beni e di servizi a favore dei propri aderenti; potra' inoltre aderire a consorzi fidi al fine di ottenere, per il loro tramite, agevolazioni e facilitazioni nell'accesso al credito bancario per sopperire alle esigenze finanziarie della cooperativa, prestando all'uopo le necessarie garanzie e fideiussioni; 3) - costituire fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o il potenziamento aziendale, ai sensi della legge 59/92 ed eventuali norme modificative ed integrative; partecipare allo sviluppo e al finanziamento di altre cooperative sociali; 4) - stimolare lo spirito di previdenza e di risparmio dei soci, in conformita' alle vigenti disposizioni di legge in materia, istituendo una sezione di attivita', disciplinata da apposito regolamento, per la raccolta dei prestiti, limitata ai soli soci ed effettuata esclusivamente ai fini del conseguimento dell'oggetto sociale in conformita' alle vigenti disposizioni di legge in materia e in particolare alle disposizioni di cui all'art. 1, commi 238 e seguenti della legge 205/2017, successive modificazioni e integrazioni, e relative norme attuative. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' sono definite con apposito regolamento approvato con decisione dei soci. A tal proposito e' tassativamente vietata la raccolta del risparmio fra il pubblico sotto ogni forma; 5) - aderire ad un gruppo cooperativo paritetico ai sensi dell'articolo 2545-septies del codice civile. Per il raggiungimento dello scopo sociale la cooperativa si avvarra' di tutte le provvidenze ed agevolazioni di legge previste per la cooperazione in generale e/o per gli specifici settori di attivita' nei quali opera.