Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto lo svolgimento delle seguenti attivita': l'acquisto, la raccolta e la trasformazione del latte, la conservazione e la stagionatura dei prodotti derivati dalle lavorazioni, nonche' la vendita del latte e dei prodotti derivati dallo stesso e la gestione di ogni iniziativa valida per l'utilizzo dei sottoprodotti. La societa' potra' inoltre effettuare il commercio all'ingrosso e al minuto di generi alimentari e non alimentari. In relazione a detto oggetto, la societa' potra' compiere qualsiasi operazione di natura mobiliare, immobiliare, commerciale e finanziaria (non nei riguardi del pubblico), che si renda opportuna; in particolare, potra' contrarre mutui fondiari, ipotecari, normali e agevolati, effettuare prelievi allo scoperto da qualsiasi conto corrente (nei limiti dei fidi consentiti), prestare garanzie personali e reali anche a favore di terzi, assumere interessenze e partecipazioni (non ai fini del collocamento) in societa' aventi scopo affine o analogo al proprio.
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