Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'esercizio della panificazione, il commercio al minuto di prodotti alimentari freschi in genere, e comunque conservati, compresi il pane, il latte, e i derivati e le bevande anche alcooliche, generi di pasticceria fresca e conservata, gelati, dolciumi, freschi e conservati, bevande; articoli per l'igiene e la pulizia della persona e della casa, ed articoli di drogheria in genere.
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