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Perissinotto Roberto opera prevalentemente nel macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, con specializzazione in Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. Secondo la classificazione ATECO, il codice 46.17.06 indica: Agenti e rappresentanti di prodotti ittici freschi, congelati, surgelati e conservati e secchi.
Perissinotto Roberto rientra nella classificazione "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).