Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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l'esercizio dell'attivita' anche per conto terzi di oleificio a ciclo continuo, nonche' la lavorazione di olive per la produzione di olio extravergine e vergine di oliva anche di denominazione di origine controllata (d. O. C. ). Per il raggiungimento dello scopo sociale la societa' potra' stipulare qualunque contratto, partecipare a gare di appalto e compiere qualunque operazione mobiliare, immobiliare e finanziaria, assumere interessenze e partecipazioni anche azionarie in altre societa' o ditte aventi scopo affini o analoghi.
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