Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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il commercio all'ingrosso ed al dettaglio di: prodotti ittici, carni fresche o comunque conservate, ivi compresi molluschi, crostacei, echinodermi ed anfibi; prodotti alimentari freschi, conservati e comunque preparati e confezionati compresi il pane, latte e derivati, bevande alcoliche; carni, frattaglie di tutte le specie animali fresche, salumi ed altri prodotti alimentari a base di carne; -prodotti ortofrutticoli freschi, conservati e comunque preparati e confezionati; - pasticceria fresca e conservata, gelati dolciumi freschi e conservati; -la ristorazione in genere, con somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche alcoliche e superalcoliche, nonche' la'ttivita' di bar e tavola calda. *** omissis ***
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