Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'attivita' di ristorazione mediante la gestione di propri ristoranti o per conto di terzi; la gestione di pizzerie, tavole calde e tavole fredde; la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande; la gestione di mense aziendali e scolastiche; l'attivita' di bar, paninoteca; la preparazione di cibi cotti; il catering. La societa' ha inoltre per oggetto l'esercizio in via non prevalente, e comunque riguardo alle sole societa' del gruppo di appartenenza, delle seguenti attivita': * concessione di finanziamenti sotto qualsiasi forma; * assunzione di partecipazioni a scopo di stabile investimento e non di collocamento; * coordinamento tecnico-amministrativo delle societa' del gruppo di appartenenza. Sono tassativamente escluse: * l'attivita' professionale riservata; * la sollecitazione del pubblico risparmio, ai sensi dell'art. 18 della legge n. 216/74 e successive modificazioni; * l'esercizio nei confronti del pubblico delle attivita' di cui all'art. 4, comma 2 della legge n. 197/91; * l'erogazione del credito al consumo, neppure nell'ambito dei propri soci, anche secondo quanto disposto dal ministro del tesoro con decreto 27 settembre 1991, pubblicato nella gazzetta ufficiale" n. 227. La societa' potra' altresi' compiere tutte le operazioni che l'organo amministrativo riterra' necessarie od utili per il raggiungimento dello scopo sociale, ivi compreso l'assunzione di mutui e finanziamenti, il rilascio di fideiussioni e di altre garanzie purche' tali attivita' non siano svolte nei confronti del pubblico.
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