Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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2. La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - l'attivita' di bar, gelateria, gastronomia, pizzeria, ristorante, pasticceria, caffetteria, panineria e rosticceria, pub, disco pub, tutte con relativa ed eventuale somministrazione al pubblico di alimenti e bevande; - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche alcooliche, preparazione di pasti da asporto; - la produzione e commercio sia al dettaglio che all'ingrosso di prodotti di pasticceria con annessi derivati anche per celiaci e di prodotti di pasticceria salutistica; - la produzione e commercio di dolciumi di ogni genere: produzione di panettoni e pandori, cialde, produzione di cacao in polvere, burro di cacao, grasso e olio di cacao, produzione di cioccolato e di dolciumi al cioccolato, produzione di confetti e dolciumi a base di zucchero (caramelle, confetti aromatici, torroni, caramelle fondenti, cioccolato bianco), produzione di gomme da masticare, lavorazione dolciaria di frutta, frutta in guscio, scorze di frutta ed altre parti di piante, produzione di caramelle e pastiglie, produzione di budini e creme da tavola, prodotti a base di frutta in guscio, incluse le paste a base di cioccolato da spalmare; - l'attivita' di gestione di agricampeggio, agriturismo, camping, affitto camere, villaggio turistico, lidi balneari, strutture ricettive in genere, albergo, b&b, ostello, mense scolastiche, catering e banqueting per eventi. Nell'ambito dell'oggetto sociale la societa' potra' essere titolare, gestire, condurre in affitto aziende commerciali o singoli rami attinenti l'oggetto sociale. La societa' potra' realizzare l'oggetto sociale anche nominando preposti, responsabili e direttori tecnici aventi requisiti professionali richiesti dalle normative in materia e potra' esercitare le suddette attivita' in proprio o per conto di terzi, anche stipulando contratti di franchising sia nella qualita' di affiliante che di affiliato e potra' compiere operazioni mobiliari, immobiliari, industriali, commerciali, di leasing e finanziarie, queste ultime solo se necessarie od utili per il raggiungimento dello scopo sociale ma non in modo prevalente ne' nei confronti del pubblico.
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