Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Le seguenti attivita': - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, anche alcooliche e superalcooliche; - la preparazione e la vendita, anche in catering, di pizza, kebab e di gastronomia di ogni genere; - il commercio, in tutte le sue forme, di prodotti alimentari e non alimentari; - la gestione in proprio e per conto terzi o a mezzo terzi di pubblici esercizi, pizzerie, bar, ristoranti, birrerie, alberghi, self-service, rosticcerie, gastronomie, pasticcerie, panetterie, gelaterie, tavole calde o fredde, nonche' esercizi affini. Essa puo', inoltre, assumere e concedere agenzie, rappresentanze e mandati nonche' compiere le operazioni commerciali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari comunque attinenti allo scopo sociale ed utili per il raggiungimento dello stesso, compreso il rilascio di garanzie reali e personali.
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