Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto lo svolgimento delle seguenti attivita': - la produzione artigianale e la vendita di prodotti della pastificazione e di panetteria, ed in particolare di pizze sia al taglio sia da asporto, di tutte le forme e varieta', di gastronomia, di rosticceria, di friggitoria; la produzione di pasta per pizze e prodotti similari per terze imprese; - la somministrazione di alimenti e bevande sia su aree private in sede fissa, sia su aree pubbliche come commercio ambulante; la gestione di bar, pizzerie, ristoranti; - la gestione di strutture ricettive quali hotel, residence, affittacamere, b&b; - il commercio di prodotti alimentari quali, a titolo esemplificativo, pane, pasta, cereali, pasticceria conservata o fresca, specialita' gastronomiche cotte e da cuocere, carni fresche o cotte, prodotti alimentari comunque conservati, prodotti ittici freschi o comunque conservati, prodotti alimentari comunque conservati, dolciumi, gelati. La societa', inoltre, potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, immobiliari e mobiliari, ivi comprese le prestazioni di avalli e fideiussioni, anche a favore di terzi, che saranno ritenute necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale o a questo direttamente o indirettamente connesse. Potra' altresi' fare ricorso al credito bancario e finanziario in genere, con o senza garanzia ipotecaria. Potra' assumere partecipazioni, anche in forma di associazione di partecipazione, anche azionarie, nonche' acquistare quote di altre societa' o imprese purche' non risulti modificato l'oggetto sociale ed in ogni caso solo in via strumentale, mai ai fini di collocamento presso terzi e nel rispetto delle norme inderogabili di legge. Le attivita' di cui al precedente comma dovranno essere effettuate in modo non prevalente e comunque in ottemperanza e nei limiti di cui alla normativa vigente, con l'esclusione di qualsiasi operazione inerente l'esercizio del credito, la raccolta del risparmio tra il pubblico ed il collocamento presso terzi di quote e partecipazioni in societa' di qualunque tipo. Sono comunque escluse dall'oggetto sociale le attivita' riservate alle societa' di intermediazione mobiliare, quelle di mediazione, le attivita' professionali protette e comunque tutte le attivita' per legge riservate a soggetti muniti di particolari requisiti non posseduti dalla societa'.
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