Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - gestione di imprese ricettive, locande, aberghi, hotel e campings, ristoranti, bar, trattorie, pizzerie, rosticcerie, pasticcerie; - produzione di pasticceria fresca e conservata, gelati e relativa vendita; - commercio di prodotti alimentari in genere e comunque qualsiasi attivita' concernente preparazione, somministrazione e vendita di alimenti e bevande in genere. La societa' puo' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, immobiliari e mobiliari, ritenute necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, compresa la prestazione di garanzie (reali e personali), anche a favore di terzi; la societa' puo' assumere partecipazioni, anche azionarie, ed acquistare quote di altre societa' o imprese. Tali attivita', meramente strumentali al conseguimento dell'oggetto sociale, devono essere effettuate, non nei confronti del pubblico, in modo non prevalente e comunque in ottemperanza e nei limiti di cui alla normativa vigente, con esclusione di qualsiasi operazione inerente l'esercizio del credito, la raccolta del risparmio tra il pubblico ed il collocamento presso terzi di quote, interessenze e partecipazioni in societa' di qualunque tipo o in imprese.
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