Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'attivita' di lavorazione, trasformazione e cottura di carni di tutte le specie animali e di prodotti ittici, la produzione di salumi, nonche' la vendita all'ingrosso e/o al minuto sia in sede fissa che in forma ambulante di porchetta, prodotti di rosticceria, salumi, prodotti ittici sia freschi che conservati, ed infine la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. La societa' potra' inoltre estendere la propria attivita' in tutti i settori previsti dalla disciplina del commercio. La stessa potra' effettuare per conto proprio qualsiasi attivita' di trasporto dei beni, anche strumentali, che formino oggetto dell'attivita' propria, compiere tutte quelle operazioni mobi- liari ed immobiliari, commerciali, finanziarie ritenute utili o comunque opportune per il conseguimento degli scopi sociali, assumere partecipazioni ed interessenze in altre societa' aventi scopo affine, analogo o connesso al proprio, assumere prestiti e mutui anche ipotecari per il finanziamento sia de- gli impianti sia della gestione.
Parole chiaveSecondo la classificazione ATECO, il codice 10.13.00 indica: Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili).
Secondo i criteri europei, P.m.p. S.n.c. Di Perlini Mauro & C. è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).