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Il settore principale di Procia Gemma è Dettaglio, con particolare riferimento a Altro dettaglio specializzato alimentare. Il codice di attività ATECO 47.29.30 corrisponde a: Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici.
In base alla tassonomia UE, Procia Gemma è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).