Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Secondo la classificazione ATECO, il codice 10.13.00 indica: Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili).
Properzi Franco è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).