Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) la societa' ha per oggetto: - l'acquisto, la vendita, la permuta, l'affitto e la gestione, sia in proprio che per conto di terzi, di alberghi, pensioni, locali notturni, discoteche, bar, osterie, mense, tavole calde, ristoranti, trattorie, paninoteche, enoteche, pizzerie, minestroteche, rosticcerie, gelaterie ed in genere di tutte gli esercizi commerciali organizzati per la ricezione, l'alloggio e l'intrattenimento del pubblico, la somministrazione e la produzione di alimenti e bevande di ogni genere, adottando ogni altra forma di esercizio consentita dall'ordinamento giuridico; - la produzione e la commercializzazione, sia all'ingrosso che al minuto, di prodotti alimentari e bevande di ogni tipo; - l'esercizio di attivita' agrituristiche e di turismo rurale; - l'organizzazione di simposi, convegni, mostre, esposizioni, ricevimenti e cerimonie, la prestazione di servizi catering ed ogni altro servizio accessorio o connesso alle descritte attivita'; - l'affitto, il noleggio, la compravendita e la commercializzazione di prodotti e attrezzature afferenti le attivita' di cui sopra; - l'assunzione di partecipazioni in societa' ed enti operanti nei predetti settori, il loro finanziamento e il coordinamento tecnico e finanziario. Per il raggiungimento dello scopo sociale, la societa' potra' compiere, non come oggetto prevalente e non nei confronti del pubblico, operazioni mobiliari, immobiliari e finanziarie di qualsiasi specie, nonche' assumere partecipazioni e cointeressenze in altre societa' od enti in genere, il tutto con esclusione delle attivita' che dalla legge sono vietate o riservate ad iscritti ad albi professionali o a soggetti muniti di particolari requisiti non posseduti dalla societa'.
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