Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- l'esercizio e la gestione, in conto proprio e in conto terzi, di bar, ristoranti, enoteche, birrerie, paninoteche, cioccolaterie, gelaterie, pasticcerie, trattorie, rosticcerie, pizzerie e ogni altra attivita' nell'ambito della ristorazione in genere; - la prestazione di servizi di "catering" e la gestione di tutti i servizi connessi. Allo scopo di conseguire l'oggetto sociale, la societa' potra' inoltre compiere tutte le operazioni commerciali, industriali e immobiliari a cio' necessarie nonche' compiere, in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale all'oggetto sociale e comunque con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico, operazioni finanziarie e mobiliari, ivi comprese la prestazione di fideiussioni, avalli e ipoteche e ogni altra garanzia reale, anche a favore di terzi e assumere, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni in altre societa' e imprese, in conformita' e nei limiti fissati dalla legge.
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