Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Il campo di attività di Ricci Maurizio rientra nel macrosettore Alimentari, area Salumi. In base alla codifica ATECO, il codice 10.13.00 rappresenta: Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili).